以前、銀座で働いていたのに関わらず、
築地に行ったのは1度きりでした
（もったいないことをしました）。
いつかまた行きたいなぁと思いつつも、
市場のお店は日曜日はお休みが多いようで、
なかなか行く機会がつかめないでいました。
そして、ようやく今日のお昼に行くことができました。
向かったお店は、とんかつ・洋食の八千代さん。
名物のフライ定食を味わってきました。
評判の海老フライ（写真紛失）も確かに良かったのですが、
個人的には添えられていたアジがおいしかったです。
このお店は具材もいいですが、
フライの技術が確かですね。サクっと美味。
