尾道「朱華園」の中華そば

広島の平和公園を出て、ラーメンを食べに尾道へ。
どの店に入るか迷いましたが、
「朱華園」の中華そばを選びました。
スープに浮かぶ豚の背脂がうまい。
たいていスープは残すのですが、
飲みきり、完食。たしかにうまい。
僕の中のラーメンランキングでベスト5に入る味でした。